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火鸡养殖技术饲养要点全套,西部特种经济动物珍禽养殖网

2019-09-22 05:24:01 9897次浏览

价 格:面议

火鸡,又名吐绶鸡,原产于北美洲,是一种体型大、生长快、肉质佳、瘦肉率高、抗病力强、适应广、耐粗饲的大型肉用野生鸡种。火鸡产肉能力极强,是生产动物蛋白质的佼佼者,因而被誉为撛烊鲾。

火鸡具有野生动物的特性,高蛋白(蛋白质含量27%,普通肉鸡只有23%),低脂肪(2~3%),胆固醇含量低(0.06~0.1%),肉质鲜嫩可口,是妇女、儿童、老年人的保健食品,更是肥胖人士理想的减肥食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿病、心脑血管有防治作用。不仅火鸡肉味美质佳,火鸡蛋也是优良的食品,火鸡蛋蛋黄丰富,韧性好,属于品质上好的禽蛋。

养殖技术:

火鸡的品种很多,如尼古拉火鸡、贝蒂纳火鸡、青铜色火鸡等。青铜色火鸡其特点是适应性强,耐粗饲,适宜放牧,增重快,有较强的耐寒力和抗病力。交配、产蛋、自行孵化能力较强。在我国,最适宜农村散养。其饲养要点如下:

一、育雏

初生雏火鸡反应不灵敏、娇气、畏寒。料质宜佳,光线宜强,并需要格外小心护理。4周龄以内,在垫草地面上的饲养密度应为20—25只/平方米。1—4日龄最好全日光照。5日龄后可逐步递减到14小时光照。育雏室温,一周之内需保持在35℃—37℃之间。之后,每周可下降1℃—2℃,直到脱温为止。幼稚日粮要求高蛋白、高能量。

育雏期的营养标准:代谢能2680大卡/千克,粗蛋白水平26%。参考配方如下:谷类饲料46%,豆饼38%、麸皮3.3%、鱼粉6.4%、槐叶粉3%、骨粉2%、碳酸钙1%、盐0.3%,适当添加微量元素、维生素等。雏火鸡喜辛辣味,饲料中可适当掺些葱叶、蒜叶、韭菜等青饲料,以助其消化,增进食欲;同时,对病菌也能起到一定的抑制作用。

出壳后第一天的幼雏最好在孵窝中度过。第二天开食。应辅以引逗调教,并给予20℃左右的清洁饮水。第一周每天喂食5—6次,白天4次,晚上1—2次。4周以后,可改为白天喂食4次,晚上不喂。从育雏开始,可在育雏床(炕)角上放置几小堆沙粒,任其自由啄食。

二、育成

母火鸡8周龄,公火鸡10周龄后,开始进入育成期。经过育雏期,火鸡的体质及抗病能力已较强,一般的温差变化对它们已威胁不大。为了满足其迅速长肉的需要,日粮可多投喂些碳水化合物,以保持高能量。蛋白质水平一般可保持在15%—18%。在饲料中还掺入一些菜类和豆类植物。农户散养,可以放牧为主。放牧中要防止鸡群曝晒和被雨淋浇。收牧后,应补饲一些精饲料,如糠麸、谷粒、切碎的红薯等。商品火鸡饲养到8—9个月,公火鸡体重达9千克左右,母火鸡体重达5千克左右即可出售。

三、产蛋和孵化阶段的饲养

母火鸡长到7月龄,公火鸡长到9月龄即达性成熟。母火鸡从34周龄开始进入第一个产蛋周期。每产10—15枚左右即自行孵化。母火鸡的抱窝性极强,对产蛋影响很大。为了使其多产蛋,可采取强制醒抱法,如站牢、单独圈养、裹胁放牧等,由于消除了抱窝的客观条件,可大大缩短母火鸡的醒抱时间。产蛋期间最好投喂全价配合饲料。对公火鸡还应给予特殊照顾、饲养,以提高受精率。从第69周龄开始,母火鸡陆续进入第二个产蛋周期。之后,产蛋、受精能力显著下降,应予以淘汰。每个产蛋周期约20—22周。两个产蛋周期之间有15周左右的换羽期。在孵化期要特别注意保持孵化室的清洁、安宁和湿度。在孵化过程中,还要严防鼠害和强烈震动。火鸡自然配种,公母比例可按1:4或1:5组合。

四、注意事项

我国农村散养的火鸡,多为自养、自繁,近亲交配多。因此,在有些地区的品种已显著退化。避免的办法是,户与户、村与村、县与县之间,用1—2年的公火鸡互相串换使用。还可以从外地引进优良品种进行杂交改良,提纯复壮。

火鸡有较强的群居性,怕潮湿、温顺、胆小、极易受惊。情况的突然变化和粗暴举动,都会引起火鸡群的骚动、惊恐扬头、鸣叫不止。在放牧及喂饮时应尽量保持环境的常态,以免影响鸡群的采食。

母火鸡在抱窝后,体质虚弱,可单独饲喂几天,以利体质早日恢复。若放入牧群,易受其它母火鸡的追逐、啄咬,放牧人员应予以照顾。 农村散养火鸡,鸡舍最好建在地势较高的向阳处,鸡舍要经常保持清洁卫生。食槽饮水用具应定期消毒,垫草要勤换,粪便要及时清除。

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